Qu'est-ce que l'avenir réserve à l'horticulture en serre ? Bien entendu, personne ne peut prédire l'avenir avec exactitude, mais moyennant de bonnes observations et analyses, il est possible d'identifier les développements incontournables. Les défis que nous aurons à relever quoi qu'il en soit. Qu'est-ce qui nous attend ? Deux grands thèmes se dessinent : les opportunités technologiques du big data (intelligence artificielle) et le besoin de durabilité. Ces deux développements majeurs sont liés directement et déboucheront sur des changements radicaux dans le domaine de l'horticulture en serre. Chez KUBO, nous travaillons dur chaque jour pour intégrer les nouvelles technologies afin d'améliorer l'efficacité et de faciliter la culture. Dans notre propre serre de test, nous comparons tous les processus standard et « normaux » par le biais de tests et de conditions expérimentales, de techniques de culture et de processus non standard. Cela nous permet d'améliorer le matériel, de développer les bons logiciels et d'optimiser les résultats. Et ainsi, d'anticiper.
BIG DATA, BIG OPPORTUNITIES
Nous entrons dans l'ère du big data et de l'intelligence artificielle. Cette évolution va vous aider à optimiser vos processus de culture, votre matériel et vos techniques. L'intelligence artificielle consiste à imiter l'action et la pensée humaine dans les machines. Les programmes apprennent de leurs expériences et s'adaptent aux nouvelles données. Dans le domaine de l'horticulture en serre, cela englobe la collecte automatique et le contrôle de toutes les données influençant l'ensemble du processus de culture. Ou encore, l'utilisation du big data pour faciliter la recherche et les comparaisons portant sur les organisations, les différents processus de culture, le matériel, les performances, l'emploi et les conditions climatiques. L'intelligence artificielle permettra une culture entièrement autonome où tout sera contrôlé : le climat, le processus et la gestion. C'est à cette fin que nous sommes en train de préparer notre entreprise sœur, PYLOT (voir page 18).
DURABILITÉ POUR DEMAIN
Bien entendu, nous devrons également prendre en charge la durabilité. Le besoin est criant pour notre planète. La société attend et exige une approche durable. À terme, les combustibles fossiles devront être remplacés. Pas uniquement par l'énergie éolienne et solaire, mais aussi par l'hydrogène, l'énergie géothermique et la nouvelle génération de centrales nucléaires. L'avènement de la serre sans gaz est en cours et nous sommes déterminés à prendre l'initiative dans ce domaine. Les serres sont également de plus en plus utilisées comme source d'énergie pour chauffer les zones résidentielles. Et la chaleur résiduelle, par exemple, des centres de données, est utilisée pour chauffer les serres.
La géothermie et l'aquathermie sont des technologies en plein développement. Le captage des excès de CO2 deviendra une priorité : pour croître, les plantes ont en effet besoin de CO2, qu'elles convertissent en oxygène. Pour éviter les émissions excessives de CO2, les serres doivent être semi-fermées. La durabilité consiste donc à trouver de nouvelles solutions technologiques pour les climats les plus divers et les plus difficiles. Cela inclut des serres sans lumière du jour ou des formes hybrides de serres sans lumière du jour et de serres standard, pour permettre une culture entièrement conditionnée et pour bloquer les conditions climatiques extrêmes grâce à l'isolation. En matière de technologie, nous sommes prêts à répondre à ces impératifs. KUBO se concentre sur la facilitation de la culture et sur la durabilité. Plus de production et moins d'intrants, moins de kilomètres parcourus par les aliments et une empreinte écologique réduite.