Gelecekte sera çiftçiliği nasıl olacak? Bu, gelecek bilimciler için düşünmeye değer bir konu. Bir bilim kurgu filmi içinse güzel bir senaryo. Öte yandan, gelecekteki gelişmelere ilişkin yeterince işaret var. Aslında birçok tekniğe ve teknolojiye halihazırda sahibiz. 75. yaşını kutlayan KUBO, her şey yolunda giderse 100. kuruluş yılı olan 2045 yılında bizi nelerin beklediğini değerlendiriyor.
YETİŞTİRİCİLER NEREDE?
Mevcut durumda bir sera çiftliğindeki ilk ihtiyaç yetiştiricidir. Ancak, otonom yetiştiriciliğin ortaya çıkmasıyla artık her şirketin kendi yetiştirme uzmanına sahip olması gerekmeyecek. Onlarca hektarı kaplayan çok büyük sera kompleksleri, sadece birkaç yetiştiricinin uzmanlığı ile yönetilebilecek. Değişikliklere daha hızlı, daha iyi ve daha enerji tasarruflu bir şekilde yanıt veren akıllı bilgisayar sistemlerinin desteğine güvenilebilecek. Şu an bize imkansız görünenler yakında gerçek olacak: bilgisayarlardan alınan gerçek zamanlı bilgiler sayesinde şirketler rekor düzeyde verim elde edecek. Yetiştiricilik becerisine gerek kalmayacak.
KARŞINIZDA "AKILLI" SERA
Domates toplama robotu, muhtemelen bilim kurgu filmlerinden fırlamış bir buluş gibi görünüyor olabilir. Yirmi yıldır bu robot üzerinde çalışılıyor ve ilk prototipler şu anda Japonya, Çin ve İsrail gibi ülkelerde test ediliyor. Büyük şirketler de bu gelişmeyle ilgileniyor. Henüz yeterince hızlı ilerlemese de toplama robotu yakında kullanıma sunulacak. 2045'te, halihazırda var olan yaprak toplama robotuyla birlikte işlev göstermeye başlayacak. Bu, yoğun işgücü gerektiren sera bahçeciliğine ilişkin büyük bir soruna çözüm sağlayacaktır: giderek artan işgücü kıtlığı.
SEBZELER PAZARDAN ALINACAK
Tüketici ve yetiştirici, güçlerini birleştirecek. Tüketiciler bir sebze tedarikçisine abone olacak ve yiyeceklerini seradan taze alacaklar. Bu sebze tedarikçisi, birçok küçük yetiştiricinin ürünlerini çevrimiçi olarak sunduğu bir pazar olacak. Kolay iletişim sayesinde, yetiştiriciler tüketicilerden neyin lezzetli olup neyin olmadığı hakkında anında geri bildirim alacak. Sonuç olarak, ürün geliştirme süreci tüm hızıyla işleyecek. Bu konsept, Kanadalı şirket Lufa Farms'ın her hafta 10.000 tüketiciye taze gıda sağladığı Montreal'de zaten hayata geçirilmiş durumda. Bu sebzeler elbette bir KUBO serasında yetiştiriliyor.
SERADA YILDIZ SAVAŞLARI
Sera bahçeciliği artık kimyasalsız hale geliyor. Son adım drone'lar olabilir. Hastalıkları ve zararlıları tespit edebilen ilk drone halihazırda kullanılıyor. Zararlılar tespit edildikten sonra drone, püskürtme robotu olarak kullanılabiliyor. "Hassas bombalama" da mümkün: mini drone'lar böcekleri etkili bir şekilde tespit edebiliyor ve pervaneleriyle zararsız hale getirebiliyor. Güç sizinle olsun. Her zaman.
BAHÇECİLİK DÖNGÜSEL OLACAK
Su içeren besinler tekrar kullanılacak. Endüstriden salınan fazla CO2 seralara pompalanacak. Isı, yerden sağlanacak. Sera, yüzde yüz döngüsel olacak. Seradaki yapraklar ve saplar gibi atıklar dahi ambalajlama için hammadde veya yeşil yakıt olarak tekrar kullanılacak. Serada ve tesisatlarda kullanılan tüm malzemeler tekrar hayata döndürülecek.
YALNIZCA SEBZE VE ÇİÇEK YETİŞTİRİLMEYECEK
KUBO'nun merkezi olan Westland'de, son yüzyılın dörtte üçlük döneminde büyük ölçekte domates yetiştirilmeye devam edildi. 2045 yılında, aynı Westland domates yetiştiricisi, bir ilaç üreticisi haline de gelebilir. Yüksek teknolojili seraları (KUBO'nun Ultra-Clima'sı gibi) kullanarak kenevir yetiştirmek, ilaç sektörü için bir çözüm olabilir. Veya yetiştirici, kozmetik sektörü (parfümler için kokular) veya ambalaj sektörü (atıklardan ambalaj üretimi) tedarikçisi olabilir.
MARS'TA YETİŞTİRİCİLİK YAPACAĞIZ
Hala üstesinden gelinmesi gereken bazı zorluklar var: sıcaklık Mars'ta -140 dereceye kadar düşebiliyor. Diğer yandan, "yeni Dünya"da yapılan yetiştiriciliğe yönelik deneyler halihazırda sürüyor. NASA, nasıl etkileneceklerini görmek için uzaya tohum götürdü. Yerçekiminin bitki büyümesi üzerindeki etkilerini izlemeye yönelik testler de devam ediyor. Ayrıca, Mars'ta herhangi bir şeyin kaybolması mümkün değil. Mars'taki bir sera, minyatür bir ekosistemdir. Yeni sakinlerin insan atıkları dahi gübre olarak kullanılacaktır. Peki... o domatesleri yine de yemek isteyecek miyiz?
BURASI WESTLAND Mİ?
Burası bir zamanlar dünyanın en büyük birleşik sera tarım alanıydı. Yakında Westland tarzı Silikon Vadisi olacak. Yenilikçi girişimciler ve tabii ki çağın ötesinde konseptler için bir gelişim alanı sunacak. TNO, TU ve WUR'den birbiriyle yakından bağlantılı olan ve Westland'in sürekli yenilikçi fikirlerle başarı göstermesine olanak sağlayan tedarikçiler ve araştırmacılar için bu stresli bir durum. Bu gelişme, Westland'in "sera, sera ve daha fazla sera" olan tanıdık imajını tamamen tersine çevirecek. Öte yandan bölgeyi her zamankinden daha modern ve uyumlu hale getirecek.